LE CARRÉ FEUILLETTÉ #vitefaitbienfait

Dans mon idée de supprimer la viande le soir j’essaie sans cesse de trouver de nouvelles recettes qui peuvent plaire à toute la famille.
Et puis j’ai trouvé ces morceaux de pâte feuilletée carrés dans mon supermarché, je me suis dit qu’une fois garnis ça pourrait faire un repas complet du soir.

Pour la garniture j’ai mélangé des légumes coupés en petits morceaux et des champignons . J’ai fait revenir le tout dans une casserole avec du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive et j’ai déposé des petits tas de légumes sur chaque carré de pâte.

Avant de refermer les feuilletés j’ai ajouter une rondelle de fromage de chèvre, parce que bon, les légumes tout seul c’est pas rigolo :)

Fermer les feuilletés en repliant les coins vers le centre puis déposez sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé. Badigeonner avec un jaune d’œuf battu.

On enfourne 10/15 minutes au four jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et c’est déjà prêt !!

Variante : le truc sympa avec ce genre de recette c’est qu’on peut remplir nos petites feuilletés avec ce que l’on veut. Pour un repas du midi on pourra y mettre des morceaux de jambons par exemple, ou bien un œuf…

Version rapide : Quand je n’ai pas le temps je prends des légumes congelés déjà découpés et des champignons séchées type chanterelles que je trouve au bon marché.

5 Comments

  • Répondre février 7, 2019

    gazelle26

    Hum ça a l’air trop bon !! J’achète ce genre de paniers chez Picard, ils sont excellents ! Mais fait maison c’est mieux ;) Je vais tenter tiens !

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  • Répondre février 16, 2019

    marie_l

    Quand les enfants étaient petits, on faisait une version sucrée : un fond de morceaux de pommes/poires puis selon le goût de chacun un carré de chocolat; du nutella, de la confiture de fraises, du miel, des morceaux de noisette.

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  • Répondre février 19, 2019

    virgie06

    miam miam
    ça devrait pouvoir marcher aussi avec des feuilles de brick je pense
    bonne journée!

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  • Répondre février 26, 2019

    thenaisy

    super recette que je faisais régulièrement avec ces petits carrés de feuilleté, on peut aussi les utiliser en sucré pour finir des fruits, faire des tartes fines à la tomates l’été tu badigeonnes la pâte avec un peu de moutarde tu déposes tes belles rondelles de tomates et un peu de chèvre frais ou féta au four et avec une petite salade verte et hop un dîner tt prêt en 10mns !
    bisous Véro

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  • Répondre avril 1, 2019

    Doudou

    J’en fait regulierement que j’essaie de decliner aux crevettes creme et legumes, legumes origan, chevre miel c’est leger et super rapide

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