DES POPSICLES FRAISES POUR LE GOÛTER

Pendant les vacances j’ai eu la chance de recevoir une sorbetière ZOKU. En premier lieu je ne savais pas trop ce qu’était que ce truc puis quand j’ai vu ce que l’on pouvait faire avec en quelques minutes cela m’a intrigué.
Quoiiiiiii ? des glaces en moins de 10 minutes ? Plus besoin d’attendre 24 heures que la glace givre, plus besoin d’aller courir au supermarché en cas de grosse chaleur…. ou comment calmer l’envie des gosses qui trépignent en 3 coups de cuillère !!! Voilà une bonne idée.

Alors comment ça marche ? Il faut juste mettre la petite machine dans le congélateur pendant 24 heures et ensuite elle est prête, il suffit de verser ensuite votre préparation dans les cavités et la glace prend sous les yeux ébahis des enfants. On peut enlever la glace au bout de 10 min et la manger immédiatement. Ensuite on pourra en refaire 2 fournées de suite en attendant un petit peu plus longtemps à chaque fois.

J’ai d’abord testé la glace à l’eau classique car les gosses se sont régalés de Mr Freeze cet été. Puis ensuite j’avais envie de tester des choses un peu plus naturelles avec des fruits du marchés.

Voilà ici une recette toute simple à base de fraises et de crème :

– Mixer vos fraises fraîches avec du sucre et de l’eau. (Ici j’ai mis environ un verre d’eau avec ma grosse barquette de fraise et 3 cuillères à soupe de sucre.)
– Mélanger une cuillère à soupe de lait, une cuillère à soupe de mascarpone et une cuillère à soupe de sucre en poudre.
– Sortez la glacière du congélateur
– Verser le jus de fraises
–  Attendre quelques secondes que ça prenne
– Verser le mélange crémeux
– Attendre quelques secondes
– Verser à nouveau du jus de fraises
– Finir avec du speculos écrasé suivant l’envie
– Attendre 10 minutes et enlever la glace de sa cavité
– Se régaler

Pour info : Il ne faut pas hésiter à rajouter du sucre dans votre préparation. Lors de la première fournée les enfants n’ont pas terminé leur glace car elle n’était pas assez sucrée. J’ai appris plus tard que lorsque les préparations gèlent le goût sucré disparait légèrement. N’hésitez pas non plus à rajouter de l’eau ou du lait car plus votre préparation sera liquide plus il sera facile de l’insérer dans la machine et aussi de sortir les glaces.

Voilà, j’avais promis des glaces aux enfants à leur retour de vacances, ce fut chose faite ce week-end. Maintenant j’ai envie de tester tous les fruits :D

Merci à Camille de m’avoir permis de tester cette fantastique machine à retrouver sur cadeaux folies.