VITE FAIT BIEN FAIT : le poulet roulé

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Vous aviez beaucoup aimé ma dernière recette « vite fait bien fait »,  j’ai d’ailleurs vue passer des poissons en croute un peu partout sur instagram et facebook, merci beaucoup.
Pour cette nouvelle recette rapide à faire et bonne pour les enfants, je vous propose des escalopes de poulet roulées. C’est donc hyper simple comme son nom l’indique :

Ingrédients : Escalope de poulet (ou dinde) / Poivrons (ou autre légume) / Mozzarela

Etapes :

– Poser votre escalope à plat
– Au milieu placer le légume de votre choix suivant le goût des enfants, poivron, tomate, feuilles d’épinard, courgette… (ici j’avais précuit le poivron et enlevé la peau)
– Ajouter du fromage, ici mozzarella
– Assaisonner avec sel, poivre, persil et ail si les enfants aiment
– Enrouler l’escalope et attacher avec une ficèle de façon à faire une paupiette
– Rouler la paupiette dans de la chapelure (aider de blanc d’œuf si nécessaire pour que ça colle bien)
– Placer dans un plat et recouvrir avec les vos restes, bout de mozza, sauce tomates, persil…
– Mettre au four 20 min à 200 degrés

C’est prêt !! Miam c’est bon :D

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