MINI GAUFRES AU SAUMON

C’est vendredi soir, un plateau TV se prépare en famille. Tiens, et si on se faisait des gaufres salées ? des gaufres à faire en 3 coups de cuillères et qu’on pourrait manger avec les doigts ? C’est pas mal non ?

A l’occasion de la chandeleur, le cidre Val de Rance m’a de nouveau lancé un challenge, celui de faire une recette salé. Je n’avais pas d’idées en crêpes salé, puis j’ai repensé à mon gaufrier avec des minis formes de cœur, y’avait plus qu’à trouver une recette.
En fait, il suffit de prendre une base de pâte à gaufre et d’y ajouter ce qu’on veut dedans, du gruyère, du saumon ou tout ce que vous trouverez dans le frigo….

Allez c’est parti !!!

Ingrédients

  • 120 gr de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 1 œuf
  • 25 cl de lait
  • 65 gr de beurre
  • 200 g saumon fumé
  • quelques tige de ciboulette
  • une poignée de gruyère râpé

Préparation :

    1. Mélanger la farine, la levure et le beurre fondu au micro ondes
    2. Ajouter l’œuf et le lait et mélanger énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse
    3. Ajouter le saumon fumé coupé en petits morceaux, un peu de ciboulette et la poignée de gruyère
    4. Verser la préparation dans votre gaufrier chaud
    5. Laisser cuire environ 4 minutes pour des petites gaufres ou plus suivant la taille de votre machine
    6. Servir avec une salade et un bon cidre brut
       

Voilà c’est terminé. En bonne normande que je suis je sers ces gaufres avec un bon cidre brut.  Et puis vraiment ce que j’aime dans cette recette c’est l’idée de pouvoir manger les gaufres avec les doigts, et ça les enfants adorent !!
J’espèreque cette recette vous plaira. Bonne chandeleur à tous
Eve
 

*Billet écrit en collaboration avec Val de Rance

11 Comments

  • Répondre janvier 26, 2017

    Playfully Sophie

    Mon dieu, cette recette me donne l’eau à la bouche et le ciiiiiiidre : mon grand pêché mignon. J’en rêve nuit et jour. Sauf que je suis enceinte… Ni saumon fumé ni cidre pour les prochains mois mais bientôt, bientôt ! Merci pour cette recette et la bonne idée des gaufres salés.

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  • Répondre janvier 27, 2017

    Daphné @ Be Frenchie

    Miam, tu as toujours d’excellentes idées, parfaitement adaptées à notre rythme de vie. On adore aussi sortir le projecteur pour se faire des soirées ciné – plateau à grignoter à la maison. Seul casse-tête : trouver le film qui plaira à tous !

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  • Une super idée ! Çà donne envie en tout cas !

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  • Répondre janvier 27, 2017

    cecy

    je ne savais pas quoi faire à manger ce soir !
    voilà, j’ai trouvé !! merci !!

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  • Répondre janvier 27, 2017

    Virginie

    Miam, faut vraiment que j’aille chercher mon gaufrier dans les cartons… !

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  • Répondre janvier 27, 2017

    Mathiilde

    J’aime ces recettes faciles à préparer mais qui on l’air délicieuse ! merci :) !

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  • Répondre janvier 27, 2017

    Blog du Dimanche

    Miam !!

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  • Répondre janvier 28, 2017

    cam

    Faites ce midi ( avec du cidre bien-sûr…..) Impeccable je garde la recette c’est super bon, léger, et ça change de la petite quiche que j’aurais faite.

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  • Répondre janvier 30, 2017

    Sophie L B

    C’etait delicieux , merci pour la recette. Ici on a echange la ciboulette contre des epinards !

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  • Répondre janvier 31, 2017

    Élixir de bonheur

    J’adore les gaufres salées. C’est vrai qu’on pense pas à en faire souvent et puis les enfants adorent. Les tiennes en forme de cœur sont trop mimis.
    J’adore le cidre. Dommage je ne trouve pas cette marque vers chez moi. Un pour le dessert que tu avais montré me faisait trop envie…mais jamais réussi à trouver.

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  • Répondre septembre 9, 2017

    Marie-Fleur

    Bonjour,
    j’ai découvert votre blog cet été, j’ai lu un maximum d’articles : vous êtes une famille très attachante !
    Bravo pour tout ce travail et merci : j’ai testé votre recette hier soir et j’ai fait l’unanimité ! C’est vraiment délicieux et tellement simple !

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